RENDANG AYAM ALA DINDA AMEL

Kemarin ada acara ulang tahun anaknya temen, walo mereka orang mexico tapi do,i suka banget ama masakan Indonesia. So berhubung daku punya ayam, lagi2 on sale he he he..must know how to saved money he he he. so ini resepnya dan step by stepnya.

               Rendang ayam ala Dinda amel

                Ini ayamnya lumayan save $ 1.51

Kita mandiin ya ayamnya, biar bersih, bersih dr kuman2, biar g makan kuman kitanya.

Kita potong2 besar kecil menurut selera ya.

Bumbu

5 siung bawang merah 

2 cabe besar        

1 cabe kering besar ( ini cabe mexico g ada jg gpp)

5 siung bawang putih

1sdt ketumbar

1/2 sdt jintan bubuk

2 btg serai memarkan

1/2 sdt lada putih

10 bj cabe rawit utuh

3 lbr daun salam

5 lbr daun jeruk

1/2 dr bawang bombay ukuran sedang

1cm jahe

1cm laos

Garam secukupnya

1/2 sdt masako

Semua bumbu di haluskan, kecuali sere, daun salam, daun jeruk dan cabe utuh. Tumis bumbu dengan 5 sdm minyak sayur, setelah bumbu matang dan harum masukkan ayam aduk hingga ayam tercampur.

Aduk aduk hingga rata dan ayam layu, tambahkan 150cc air tutup, sambil sekali2 di aduk, kecilkan api.

Sementara sambil menunggu ayam, kita potong 3 tangkai daun bawang, blender atau haluskan 4 sdm serudeng kelapa ( biar g capek2 sangrai kelapa pake yg ada aja hrs cerdas).

dan satu bungkus santan kara, boleh pake santan fresh juga kurang lebih 100cc.

Setelah ayam empuk tuangkan santan, aduk2 masukkan kelapa, dan daun bawang, aduk2 biarkan mendidih, aduk rata angkat...

Hidangkan dgn taburan bawang goreng..Yummy...

Ini dia yg ulang tahun, keluarga dan sodara baruku disini. Happy B'day Juan, and Andrea.